När vi undrade hur en av av våra närmsta vänner, kallad Kungen, ville fira sin 40-årsdag så var svaret ”borta”. Ett helt perfekt tillfälle att lura med vår vän utomlands hade uppenbarat sig! Planeringen började som de flesta av resor, med att bryta ner ungefär vad vi vill uppleva denna gången. Det utan att…
PLUGG, PARIS, LÄNGTAN OCH KAKAO POWER
Jobbar man mer en heltid och samtidigt pluggar en master inom hälsovetenskap, samt försöker ta körkort (och ha ett liv)… ja då är helt enkelt lördagsmorgnar till för att plugga! Dock var det svårt att stiga upp och lämna en sött susandes skäggig sömntuta (aka Feffan) kvar i sängen. Inleder i sedvanlig ordning min morgon med…
VEGAN CASHEW-MOZZARELLA OCH OSTMISSBRUK
En av Stephanies allra största laster är onekligen hennes otroliga förkärlek till ost. På den nivå att hon näst intill emellanåt kan ses som en ostmissbrukare (Feffans motsvarighet är mjölk… helst riktig bonnamjölk… en ”något” dålig kombo när man också har helskägg med en stor spretig mustasch…). En av de mest positiva aspekter med Stephanies…
SNÖVIT OCH URSHULTS ÄPPLEKUNGAR
I Arrie hittade vi ett helt otroligt vilt växande äppelträd med klarröda äpplen, precis som ett sådant äpple som Snövit blir förgiftad av! Spänningen innan första bettet var olidligt och alla skickade runt äpplet och ville inte vara den som riskerade evig sömn och att på köpet sedermera få sju stalkers som bara har en…
NEW YORK BLUEBERRY CHEESECAKE
New York, bär och cheesecake i samma mening vilken oslagbar kombination. Det finns få saker som är så gott som cheesecake! En kaka som kan varieras i all oändlighet och dessutom toppas med massa gott som riven choklad och färska jordgubbar. Orkar man inte baka en själv så serverar Pronto på Lilla Torg i Malmö…
EN OÄNDLIG FASCINATION FÖR BÄR
Det finns ingen anledning att misströsta när sommarbärsbeståndet sinar, varje säsong har sin charm och sina bär. Nu när hösten står runt hörnet finns det gott om andra godsaker så som nypon, rönnbär och slånbär! Och det bästa av allt – dem växer precis överallt! För att spara tid kan man också passa på att…
RAW CHOKLADFUDGE
Ett recept på en nyttig och galet god raw food fudge borde alla känna till och det här receptet brukar även gå hem hos dem mer oerfarna på området. Dessutom är det få ingredienser och går att göra på ett kick vad mer kan man begära! Recept: 2 msk rå kokosolja 3 msk rå…
PUNGKULA, BILARVER OCH MJÖLMASK NYA PIZZATOPPINGEN
Glöm debatten om det ska vara skinka, champinjon, kebab, lök eller tomat på pizzan. Nya debatten vad det gäller pizzatopping är istället tupptestiklar, bilarver eller mjölmaskar. I alla fall om underhållande podden Ätbart?, som i helgen under årets Ekorunda bjöd på detta på Bokeslundsgården, får bestämma. Förvånansvärt smaskigt var den gemensamma reaktionen från oss som…
TROLIGEN VÄRLDENS BÄSTA BJÖRNBÄRSSYLT
Ett av de bästa tips för att bevara björnbär från allt självplock är att koka upp rejäla mängder sylt så att man står sig på hemgjord sylt tills björnbären börjar blomma nästa år igen. Vårt mest använda och älskade recept är från Tareq Taylor och inte bara för att den smakar så otroligt ljuvligt utan…
TILLÅTEN PALLNING I ARRIE
Man anar att ens vänner har en speciell sorts humor när de och större delarna av deras umgängeskrets härstammar från Karlskrona-trakterna och de väljer att flytta till Arrie. För oinsatta på den punkten, leta upp eller ring valfri karlskronitiska vän och få den till att uttala detta ortsnamn. One senses that our friends have a…